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Té, café, cacao en Acarigua

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El grado de espesor de la molienda tiene un impacto importante en el proceso de elaboración de la bebida, y es crítico saber combinar la consistencia del grado de fineza del café con el método de elaboración para poder extraer un sabor óptimo de los granos tostados. El café expreso necesita una mo Más detalles
Venezuela, Acarigua 
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Llegados a su destino, los granos son tostados, lo que desarrolla su aroma y les da su color oscuro. En algunos países, el tueste se hace añadiendo hasta un 15 de azúcar a los granos de café, en cuyo caso el proceso se denomina torrefacción y el café resultante, con un sabor algo más recio y granos  Más detalles
Venezuela, Acarigua 
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El café hecho con café en grano es un alimento rico en vitamina B3 ya que 100 g. de esta bebida contienen 13 mg. de vitamina B3. Este alimento también tiene una alta cantidad de magnesio. La cantidad de magnesio que tiene es de 201 mg por cada 100 g. Con una cantidad de 1653 mg por cada 100 gramos Más detalles

Dado que la cafeína no afecta por igual a todas las personas, la descafeinización permite disfrutar del café a quienes son más propensos a sufrir sus efectos negativos. El proceso consiste en extraer hasta el 98 de la cafeína contenida en los granos de café verde mediante el uso de distintos métodos Más detalles
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